Chicago, IL – Importance des élections au Conseil supérieur du 1er. Juin 2003
C’est le mardi 18 mars qu’une réception eut lieu dans le salon "Marseille" du nouveau joyau de la société Accor, le Sofitel Chicago Water Tower, pour présenter une partie des colistiers de la liste UFE, mené par J.P Picot aux élections du Conseil Supérieur qui se dérouleront le 1er juin prochain.
C’est en effet pour la première fois que, sous l’impulsion de J. Emmanuel Court-Payen  et le soutien personnel de M. Gérard Pélisson, l’UFE présente une liste rigoureusement apolitique dont le but est de défendre les intérêts des français de l’Étranger sans passer par les clivages des différences partisanes.
Après une première heure conviviale dans une ambiance très chaleureuse, c’est la présidente de l’UFE Chicago, Stéphanie Veit, qui prit la parole pour d’abord expliquer l’importance des élections et présenter les colistiers, en commençant par Jean-Paul Picot, tête de liste et lui-même ancien membre du CSFE. Madame Veit salua vigoureusement l’uvre sociale que M. Picot mène à New York depuis son restaurant, La Bonne Soupe, devenu, le remarqua-t-elle non sans humour, " la représentation diplomatique officieuse dans cette ville de notre pays ".
Monsieur Picot, prenant à son tour la parole, insista beaucoup sur la différence fondamentale entre la liste UFE et les autres listes en présence. "Notre seul souci, souligna-t-il, est de mener une politique de terrain et d’union dans l’intérêt de nos compatriotes, soient-ils expatriés à long ou à court terme". Il a également salué l’efficacité de l’UFE Chicago Solidarités, la création de l’UFE Chicago Promotion France ainsi que la participation active des bureaux des UFE de toute la Côte Est aux commissions locales des bourses, d’aide sociale.

Ce fut Maître Richard Ortoli, du barreau de New York, Président de l’Association Corse des États-Unis et Président du Comité des Associations Françaises de New York qui lui succéda, soucieux quant à lui d’attirer l’attention sur l’importance de ces élections " car la participation nombreuse seule pourra établir la crédibilité des élus auprès des autorités hexagonales".

Jean-Emmanuel Court-Payen, président de Chicago Accueil et vice-président de l’UFEC a souligné le soutient de M. Gérard Pélisson, Président de l’UFE,  à la liste mené par J-P Picot. "Elle est la seule de la circonscription à pouvoir se présenter sous le label de L’UFE". Ajoutant que "pour Nous Français de l’Étranger, la seule politique se résume par le slogan que nous avons adopté à Chicago : Aucun Français n’est seul aux Etats Unis".

C’est à Charles Balesi qu’incomba de conclure avec un rappel de l’histoire des relations franco-américaines, histoire d’autant plus importante durant les heures que nous vivons, et le rôle essentiel que les Français exercent dans le cadre de la francophonie.

Après les présentations des candidats et un débat très animé, la réception se continua tard dans la soirée

La cuisine de l’UFEC par J.E.C.P.
Patates, non mais ; Quenelles de pomme de terre, oui !

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn + 2x10mn


Préparation :

Cuire les pommes de terre en robe des champs 30 mn env.
Les égoutter, les peler et les écraser dans un saladier à l’aide
d’une fourchette.

Incorporer l’oeuf battu en omelette, et la moitié de la crème.
Saler et poivrer.
Travailler jusqu’à l’obtention d’une purée un peu ferme.
Façonner les quenelles à l’aide de deux cuillères et les faire pocher par portion dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Les quenelles sont cuites lorsqu’elles remontent à la surface.

Sortir avec une écumoire, égoutter, disposer dans un plat à gratin beurré, verser dessus le reste de la crème et saupoudrer de fromage râpé.
Faire gratiner sous le gril du four env. 10 mn.

Les cuisses de grenouilles poêlées au beurre demi-sel, quenelles de pomme de terre, dragée d’aïl doux au lard, mousseline de cresson.
Ingrédients pour 4 personnes :
40 cuisses de grenouilles, selon la grosseur.
12 gousses d’aïl.
6 tranches de lard fumé.
Quenelles de pomme de terre (recette plus haut)
Huile d’olive.
50 grs de beurre demi-sel.
1 botte de cresson.
4 quartiers de tomates confites.
Herbes ( ciboulette, coriandre, cerfeuil, estragon ).
Préparation :
– Séparer les cuisses de grenouilles et les manchonner ( retrousser la chair pour faire apparaître l’os). Réserver au frais.
– Confire les gousses d’aïl avec la peau, l’huile d’olive, le thym, romarin, laurier au four à 160°c pendant environ 1h30.
– Éplucher les gousses confites et les enroulées de lard fumé ( 1 tranche pour 2 gousses), puis les passer à la salamandre.
– Cuire le cresson à l’eau bouillante salée, rafraîchir et mixer avec un peu d’eau pour détendre ( consistance comme un coulis).
– Cuire les pommes de terre à l’eau avec la peau.
– Les éplucher, les écraser à la fourchette avec un peu de beurre et d’huile d’olive, ajouter le mélange d’herbes. Réserver au chaud.
Dressage :
– Poêler les cuisses rapidement avec le beurre demi-sel pour qu’elles ne sèchent pas trop ( elles doivent rester moelleuses).
– Dans une assiette creuse et chaude :
· Disposer au milieu une quenelle de pomme de terre.
· Mettre les cuisses debout, de chaque côté.
· Chauffer sans bouillir le coulis de cresson, le mixer et le verser dans le fond de l’assiette ( il doit être bien vert).
· Disposer les trois dragées d’aïl sur le coulis.
· Mettre un quartier de tomate confite sur la quenelle et une belle branche de cerfeuil.
· Pour la décoration, on peut planter dans la quenelle, une cuisse de grenouille frit dans de la pâte à beignet.

BON APPÉTIT ! Jean-Emmanuel Court-Payen
Le livre du mois de J.E.C.P.
« Cet amour-là »
d’après le roman de Yann Andréa.

Un jour dans sa vie d’étudiant de province, Yann tombe amoureux d’un
nom : celui de Marguerite Duras. Il dévore tous ses livres. Il lui écrit plusieurs lettres par jour. C’est le début d’une passion qui passe d’abord par les mots. Lorsqu’ils se rencontrent pour la première fois, c’est comme s’ils se connaissaient depuis toujours. Une évidence mêlée d’effroi qui abolit tout. La différence d’âge, le passé de yann et son désir d’en finir avec la vie. Elle, elle n’en revient pas d’être enfin la préférée. C’est merveilleux et insupportable. Parce qu’ils savent que le temps est compté…

Le livre du mois: sélection de Jean-Emmanuel court-Payen

Le  film bientôt dans les salles de Chicago ?
Mais à partir du 2 avril à New York !

Durée : 1h 40 mn – France – 2001
Réalisateur : Josée Dayan
Avec Jeanne Moreau , 
Aymeric Demarigny ,  Christiane Rorato ,  Sophie Milleron
Scénario : Josée Dayan, Gilles Taurand d’après le roman de Yann Andréa
Photo : Caroline Champetier
Musique : Angelo Badalamenti
Production : Les Films Alain Sarde
Distribution : Bac Distribution
Très Chers Amis

"FONDS DE SOLIDARITE DES FRANCAIS DE CHICAGO"
Découvrez une façon de participer aux Fonds de solidarité des Français de Chicago, action organisée par notre section de l’UFE.
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Opération rendue possible grâce au généreux mécénat du Groupe Accor.
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Manger. Dormir. Parlez Français
"Aucun Français n’est seul à Chicago"
Vos dons de $15.00 minimum par Tee-shirt seront versés en intégralité à notre
"FONDS DE SOLIDARITE DES FRANCAIS DE CHICAGO".
Merci de bien vouloir remplir, découper et nous retourner le bon de commande ainsi que votre chèque de contribution libellé au nom de "UFEC".
UFEC – P.O. Box 11492 – Chicago, IL 60611 – USA
La seule politique de l’UFEC est qu’ aucun Français n’est seul à l’étranger …
J. Emmanuel Court-Payen
Vice-Président                                  (Imprimer le bon de commande)

Aucun Francais n’est seul à Chicago.
_______________________________________
Les Français de l’Étranger élisent leurs représentants le 1er juin prochain

Le taux de participations est jugé très important pour donner du poids à
l’action des délégués (six pour la côte Est et 3 trois sur la côte Ouest).
Leur rôle est primordial au sein des comités consulaires (emploi et
formation, protection et aides sociales, bourses scolaires, sécurité … ) .
Ils travaillent avec les services économiques et culturels de l’ambassade,
les associations, les écoles et lycées français, les instituts et Alliances
française, etc …

Le CSFE dispose d’une véritable autorité politique lors de l’élection des Sénateurs représentant les Français de l’étranger.
Les membres élus du CSFE peuvent parrainer un candidat aux élections du Président de la République.
Le CSFE est "chargé de donner au Gouvernement des avis sur les questions et projets intéressant les Français établis hors de France et le développement de la présence française à l’étranger". Mais il ne s’agit pas d’avis préalables. Le CSFE joue pratiquement le rôle d’un Conseil économique et social spécialisé. Il peut être saisi par le Gouvernement ou intervenir de son propre chef. Les membres du CSFE veillent à assurer, en leur qualité d’élus représentatifs des diverses communautés françaises à l’étranger, la défense des intérêts des Français expatriés. Ils analysent les questions relatives à l’enseignement du Français à l’étranger, à leurs droits, leur situation sociale ou encore leurs problèmes économiques ou leur fiscalité. Ils émettent des voeux, des avis et des motions pour orienter l’action de l’administration. Ils interpellent celle-ci par des questions écrites et des questions orales lors des réunions de l’assemblée plénière et du bureau permanent.
Le CSFE peut informer les autorités françaises par des études de fond menées sur des problèmes précis
touchant les intérêts des Français de l’étranger (enseignement, droit, affaires sociales, commerce extérieur,
fiscalité, etc.).
Le 1er juin prochain, ce sont 77 des 150 sièges qui seront à renouveler par les Français d’Amérique et d’Afrique.
NET PLUS ULTRA :

L’UFE Chicago a un nouveau service pour vous faciliter la vie. Combien vaut un dollars américain en Euro ? Où trouver un taux change actualisé ? Cette aide est à votre disposition sur notre page principale www.ufechicago.org.
Une page de notre site vraiment très intéressant et très pratique!
J.Emmanuel Court-Payen

Nouveau arrivant: Enregistrez-vous au Consulat. L’immatriculation consulaire, facultative, est néanmoins très utile : elle permet en particulier de réduire les délais et les coûts de certaines formalités administratives (renouvellement de passeport, par exemple) et d’attester de votre nationalité française auprès des autorités américaines.
Les nouvelles des membres de l’UFEC

L’Ufec s’agrandit et souhaite la bienvenue aux nouveaux membres:


Sandra & Anthony DISCEPOLO



          Leurs adresses sont  sur la page Internet réservée aux membres: http://www.ufechicago.org
et dans l’annuaire 2003 ajourné .


Nous apprenons avec regret le retour bientot en France de certains membres del’UFEC
Leur nom est encore confidentiel, mais nous les regretterons


Vous êtes membre de l’UFEC et vous ne connaissez pas le code d’accès
de l’espace membre du site UFEChicago, du guide 2003 ou UFEParis, un petit courrier
à info@ufechicago.org, et vous les recevrez par retour de courrier



















UFEC Chicago Accueil Chicago Accueil se déplace  Le 19 MARS de 9:00 AM à 11:00 AM Chez Fox & Obel

Pour plus d’information consulter la page agenda de notre site Internet pour les
ou la page de Chicago Accueil http://www.chicagoaccueil.com



La carte Privilège

La carte « Privilèges » UFE carte (gratuite) accorde des avantages et des remises à l’ensemble des adhérents de l’UFE par des fournisseurs et prestataires de services sélectionnés en France:


·          Hôtellerie
·          Restaurants
·          Location de véhicules
·          Shopping
·          Scolarité
·          Loisirs
·          Déménagements
·          Votre propriété immobilière en France
·          Conseils pour la famille
·          Parapharmacie
·          Pharmacie



Sommaire de l’édition d’avril 2003

NET PLUS ULTRA : de J.E.C.P.
Le livre du mois  sélection J.E.C.P.
Elections de votre délégué le 1er.  juin 2003 au CSFE
Calendrier UFEC  futur & passé avec photos

Le bulletin est conçu et réalisé par J.E Court-Payen
avec la collaboration de Stéphanie Veit et Stéphanie Sutton, membres du bureau
© UFEC 2003
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Office Hours By Appointment


 
BRUNO E. DELAHAYE, M.D.
Internal Medecine, Nephrology

550 W. Webster Avenue
Chicago, Illinois 60614-3787
Telephone: (773)883-3663
Fax: (773) 888-1273
Voice Mail: (312) 882-8615
Tel: (1)(312) 645.1066                                                          E.mail:
Fax: (1)(312) 645.1515                                 ostfled@mindspring.com


LYNNE R. OSTFELD, P.C.
ATTORNEY AT LAW
300 NORTH STATE STREET, SUITE 5405
CHICAGO, ILLINOIS 60610-4870 USA


OF COUNSEL
ALLAIN KALTENBACH PLASANT FAIMON
VINCENNES, FRANCE


Bulletin d’adhésion et
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900 N. Franklin Street
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Médecin généraliste, membre enseignant de Northwestern University
Dr. Gordon, Colette          

Pédiatre, membre enseignant de Northwestern University
Dr. Salem, Janice         
                                                  Tél. 773-281-7835  – télécopie: 773-271-0927
                                     2800  N. Sheridan Road, suite 311 – CHICAGO, IL 60657
de l’Union des Français de l’Étranger de Chicago
Edition électronique, avril 2003
Soraghan Moving & Storages, Inc.
Partenaire de l’UFEC
Lagniel Inc, partenaire officiel de l’UFEC
Création et innovation – Conception et réalisation de machines spéciales

823N. Central Avenue – Wood Dale – IL 60191 – USA
Tél : (1)630.238.6900 – Fax : (1)630.238.8005
e-mail : info@lagniel-inc.com

Elections de votre délégué le 1er. juin 2003
au Conseil Supérieur des Français de l’Etranger.

La liste de Jean-Paul Picot a reçu le parrainage de
L’Union des Français de l’Etranger (UFE) ; elle est la seule de la circonscription à pouvoir se présenter sous le label de L’UFE.
Cliquez ici; le site Internet de Jean-Paul PICOT
Dernière mise à jour le: 1er. avril 2003
Serge DENIS (UFE Boston), Charles BALESI (UFE Chicago), Richard ORTOLI, Nicole MOULI, Arnaud THIEFFRY & Jean Paul PICOT (UFE New York),
Jean Emmanuel COURT-PAYEN (UFE Chicago)
Exceptionnellement notre table d’hôte n’a pas eu lieu la troisième semaine du mois de mars mais sera le 3 avril 2003 en raison du festival de la francophonie.

Réservez votre place dès à présent en ligne
Table d’hôte chez Kiki’s Bistrot le 3 avril 2003
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Les membres de l'UFEC
Uzès, ville d’art: premier Duché de France
Le Duché d’Uzès, premier Duché de France, se trouve dans le département du Gard, à 11 km du pont du Gard. La région, appelée à l’origine "Province" romaine, est devenue Provence. Le Duché, entouré de la ville historique d’Uzès qui s’étend sur 15 hectares, attire de nombreux visiteurs chaque année. Les recettes des visites sont consacrées à l’entretien du monument.
Il est rare de trouver un ensemble architectural aussi important et aussi bien conservé qui appartient à la même famille depuis mille ans.
C’est l’un des ensembles féodaux les mieux conservés au centre d’une ville. Il porte la trace des différentes époques de sa construction (du XIIe au XIXe siècle) : Renaissance, avec sa façade richement décorée ; Gothique, avec la chapelle du XVe siècle et de nombreux témoignages du Moyen-Âge, notamment, avec la Tour Bermonde (XIe siècle) dont la vue embrasse toute la ville et ses environs.
Le Circuit Historique
À travers les ruelles du secteur sauvegardé, découvrez les trésors cachés que recèle la Cité.
La Tour Fénestrelle C’est le clocher de la Cathédrale Saint-Théodorit de style roman, elle date du XIIe siècle. Un premier étage aveugle précède cinq étages avec des fenêtres géminées. La Tour Fénestrelle n’est pas accessible au public.
Du Ve siècle à la Révolution, Uzès est le siège épiscopal avec sa cathédrale construite en 1090. Détruite lors de la guerre des Albigeois, reconstruite puis détruite lors des guerres des religions, la Cathédrale actuelle date de 1652.

L’Ancien Évêché, siège de l’Évêché jusqu’à la Révolution, il connaît une période de grande richesse surtout à la fin du XVIIIe siècle. En 1790, Uzès perd son titre d’Évêché au profit de Nîmes, le palais devient prison, sous-préfecture jusqu’en 1926, caserne et siège du tribunal encore de nos jours. La très belle façade classique à quatre niveaux donne toute l’élégance de ce bâtiment. Le Musée Municipal G. Borias, se trouve dans l’aile droite, il rassemble de très belles collections, notamment de céramiques anciennes de l’Uzège. Une salle est entièrement consacrée aux souvenirs et témoignages de Charles et André Gide qui ont habité la cité. L’Hôtel du Baron de Castille, L’Ancien Hôtel des Monnaies, L’Hôtel Chambon de la Tour sont autant de joyaux architecturaux à découvrir.

Suite de l’article : Uzès, ville d’art: premier Duché de France
Information
Office de Tourisme
Place Albert Ier 30700 Uzès
+33 – 04 66 22 68 88
          Crédit photo : Aline Perier
Nos tenons à remercier pour leur collaboration 
la ville et l’office du tourisme d’Uzès, le Duc et la Duchesse de Crussol
Chicago
April 11, 2003 at 8 PM
The Copernicus Center Gateway Theater 5216 W Lawrence Ave Chicago IL
(773) 777-8898
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Tournée américaine de Patricia Kaas

04.04 San Francisco – Masonic Center
06.04 Los Angeles – Universal Amphitheater
10.04 Detroit – Millenium Theater
11.04 Chicago – Copernicus Theater
13.04 New York – Beacon Theater
15.04 Montreal – Theatre Maisonneuve
Jeudi 1er. mai 2003
de 18 à 21 heures à l’Alliance Française

Le Salon Français des Arts: vernissage

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773-935-7175
LES CANDIDATS DE LA LISTE UFE

Jean Paul Picot
Charles Balési
Richard Ortoli
J. E. Court-Payen
Arnaud Thieffry
Pierre de Ravel
Nicole Moulin
Stéphanie Veit
Serge Denis
Pierre Lefebvre
Dominique Tordion
Pascale Payne
M. F. Sapin Crouch
Alain Lenotre
Pierre Lemor
Codes d’accès

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Vous devez avoir renouvelé votre cotisation 2003 ou être un nouveau membre 2003 pour accéder à l’espace membre, à la liste des membres ou au Guide 2003. Si c’est le cas et si vous n’avez pas encore le nouveau code d’accès,
Veuillez contacter le bureau par Email : info@ufechicago.org

Si vous n’avez pas encore renouvelé votre cotisation 2003 faites le sans tarder en allant  à la page
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 700 g de pommes de terre
– 2 oeufs
– 2 dl de crème double
– 50 g de beurre
– 50 g de gruyère râpé
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Soirée des Nanas de l’UFEC

Mesdames, Catherine vous attend joyeuses, nombreuses et pimpantes, pour la Soirée des Nanas de l’Ufec,
chez elle, le vendredi 2 mai, dès 19 heures.
Faites part de votre participation à Stéphanie Veit à s.veit@ufechicago.org ou à Stéphanie Sutton à ssutton@ufechicago.org. Vous pouvez aussi laisser un message au 773-262-2436.
Nous laissons le soin un homme d’organiser une soirée des  mecs!

Tous les détails sur la page Internet du Potluck du 2 mai 2003
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J.Emmanuel Court-Payen




Table d’hôte au restaurant Kiki’s Bistrot le 3 avril 2003
Je m’engage à régler à l’UFEC le montant de $35 X par le nb. de participants